patch et couture d'outremer

29 septembre 2013

Tarte aux maracudjas

 

Petite tarte au Maracudja confectionné par mon petit. 

Encore un week end aux fourneaux. 

D'abord une petite pâte sablée, quelques Marcudjas et le tour est joué.

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

20 cl de jusde maracudja

1 oeuf

125g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30g de maizena

1 noix de beurre

20 cl d'eau

 

Préparation :

Etaler la pâte et la précuire. Pendant ce temps dans une casserole, mélanger 125g de sucre avec un sachet de sucre vanillé, 30 g de maizena et 1 oeuf entier.

Chauffer doucement ajouter 20cl de jus de maracudja et 20 cl d'eau.

Porter à ébullition, arrêter dés apparition des grosses bulles, ajouter une noix de beurre.

bien mélanger puis étaler la préparation sur la pâte.

 

taler une pâte brisée, la précuire.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger 125 g de sucre avec 1 sachet de sucre vanillé, 30 g de maizena, 1 oeuf entier
Chauffer doucement, ajouter 20 cl de jus de maracudja et 20 cl d'eau.
Porter à ébullition, arrêter dès apparition des grosses bulles, ajouter 1 noix de beurre, bien mélanger puis étaler la préparation sur la pâte.
Cuire au four 15 minutes (th.5)

Read more at http://www.750g.com/tarte-au-maracudja-(fruits-de-la-passion)-r8057.htm#GF8L7tv0ZZH7SetJ.99

 

 

 

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Posté par cricri973 à 15:25 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    ça a l'air bon!!!!je pense que nous avons là un futur cuisinier!!!!!!!!

    Posté par zipo, 29 septembre 2013 à 16:46

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